বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
71 জন দেখেছেন
"খাদ্য ও পানীয়" বিভাগে করেছেন (7,927 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (43 পয়েন্ট)
শুটকি মাছ- ১০-১২টি, পেয়াজ বড় আকারের ৬টি( ৪ টুকরো করতে হবে),শুকনো মরিচ ৫-৬টি (গুঁড়ো করে নিতে হবে),কাঁচা মরিচ - ৫-৬টি, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ। প্রনালী:প্রথমে শুটকিগুলোকে শুকনো তাওয়ায় ভেজে নিতে হবে।এরপর কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে ১৫ মিনিট। এরপর নরমাল পানিতে ধুয়ে নিতে হবে।এবার একটি তাওয়া বা কড়াইয়ে শুটকিগুলো সরিষার তেল এবং অন্য সব উপকরণ দিয়ে ভেজে নামিয়ে দিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে পেঁয়াজ যেন সিদ্ধ না হয়ে যায়। তাহলে এর টেস্ট নষ্ট হয়ে যাবে। এবার পাটায় বেটে বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে একদম মিহি না করে আাধাভাঙ্গা করে পরিবেশন করা যাবে। আধা ভাঙা রাখলে মজা বেশি পাওয়া যায়।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

364,190 টি প্রশ্ন

459,983 টি উত্তর

144,238 টি মন্তব্য

191,686 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...