বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
50 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ: মানকচু ৫০০ গ্রাম, ইলিশ মাছের মাথা ১টি,
ফোড়নের জন্য: কালোজিরা আধা চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ১ কাপ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালি: মানকচু টুকরা করে কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে কালোজিরা, ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ দিতে হবে। পেঁয়াজ লাল হলে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে সেদ্ধ করা মানকচু দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিতে হবে। (মানকচু লেবুর রস দিয়ে খেলে গলা ধরে না)।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
01 জুন 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)

365,379 টি প্রশ্ন

461,106 টি উত্তর

144,566 টি মন্তব্য

192,441 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...